Ouvert en mai 2018, cet hôtel 4 étoiles se situe à 100 mètres de la Cité de Carcassonne et du centre des Congrès. La cité est accessible en 10 minutes de marche environ. Doté d'une décoration médiévale, l'hôtel offre 90 chambres accessibles à moins de 100 euros, dont la plupart donne sur les remparts. Un restaurant, dans l'enceinte de l'établissement, est accessible matin, midi et soir.
Les 90 chambres (double, triple ou twin) sont équipées d'une télévision à écran plat, du Wifi gratuit, d'un coffre-fort, d'une machine expresso et d'un plateau de courtoisie. Les salles de bain bénéficient d'une baignoire (sauf chambre PMR) et d'un sèche-cheveux.
Des chambres communicantes sont à la disposition des familles. Certaines jouissent également d'une terrasse donnant sur le jardin ou la cité médiévale.
Le restaurant "Le Troubadour" est ouvert, chaque matin pour le petit-déjeuner servi sous forme de buffet mais aussi pour le déjeuner et le dîner avec une cuisine traditionnelle.
Un Spa partenaire propose, en supplément, une carte complète de soins en plus d'un accès sauna, bain à remous et piscine.